Об опасности отравления грибами сектор медико-биологической защиты Керченского городского управления МЧС написал сотни газетных строк. Неустанно работают в этом направлении Управление ветеринарной медицины, городская СЭС. Однако после дождливых дней на стихийных рынках появляются милые старушки с кулечками дикорастущих грибов, консервированные грибы домашнего приготовления, среди солений на Центральном рынке также можно обнаружить лотки с дикорастущими грибами. О происхождении грибов задумываются единицы.
К счастью, не всегда отравление грибами приводит к смерти. Девушке из Бахчисарая, — кстати, единственный пока зарегистрированный в текущем году на территории АР Крым случай, — повезло, что отравление грибами- «горчаками», которые она сама собрала осенью 2007 года и хранила в морозилке, а приготовила в июне 2008 года, привело к рвоте, головокружению, повышению температуры и госпитализации, но не лишению жизни.
Чтобы не отравиться грибами, нужно решительно отказаться от приема в пищу неизвестных грибов. Из ядовитых грибов наиболее опасны бледная поганка, мухоморы, сатанинский гриб. Их яды поражают печень, сердце, мозг. Яды бледной поганки устойчивы к кипячению и не разрушаются в желудке, кишечнике. В настоящее время бледная поганка в результате мутаций стала очень похожа на шампиньон. Знание мер неотложной помощи, срочная госпитализация не всегда спасают от трагического исхода.
|
